Llámalo X (Caja 6 bot.)

€66,00
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Tipo de vino: Vino tinto blend.

Variedades: Cencibel, Moravia, Bobal

Parcela: Cerrajón, Cañada del Predicador (Cantero), Cerro Negro.

Elaboración:

Recolección y fermentación por separado.

Vendimia manual en cajas de 15kg, selección de racimos en viñedo, maceración prefermentativa en frio durante 48h antes del despalillado, encubado por gravedad, fermentación inox, maceración corta, prensado manual.

Una vez ensamblado el vino será madurado 3 meses en tinaja de barro, 2 meses en barrica de roble francés.

Grado Alcohólico: 13%

Precio unidad: 11€

COMO BUEN VINO DE AUTOR, DE LA CEPA A TU COPA.